11月1日上午，“汇食材，济天下”2023全球预制食材博览会在郑州惠济区中原四季水产物流港开幕。

此次博览会设立了国际预制食材展区、中国头部预制食材展区、进口肉类展区、惠济区著名企业展区、食品机械和冷链设备展区、预制食材包装展区6个展区、2000个展位，博览会将举行预博会展览、全球预制食材创新高峰论坛、2023全球预制食材创新大奖颁奖礼、惠济区全球招商大会、全球预制食材惠购节等系列活动。

近年来，惠济区积极构建多元化食物供给体系，把预制菜“小切口”作为撬动高质量发展的“大场景”。该区以三全、思念两大龙头企业为引领，以中原四季水产物流港、信基调味食品城、中部两岸海鲜物流园等大型食品类专业市场为依托，建立“1+5+N”产业扶持政策体系，引进莲菜网总部基地、聚丰农产品供应链产业园、正佳现代食品产业园等一批食品产业重大项目，推进中国现代食品产业创新示范园、国际食品贸易港“一园一港”建设，打造现代食品产业发展新高地。

发展预制菜产业是惠济区促进三产融合、提升产业能级、培育食品工业增长新动能的重要举措。“汇食材·济天下”2023全球预制食材博览会，既是预制菜产业发展的展示交流窗口，也是相关企业技术交互的平台，受到了海内外众多企业的参与和社会各界的广泛关注。