一是召开专项会议。以镇（街道）基层站所为单位，全面建立“两小”（小餐饮店、小食品店）台账，召集食品经营单位召开推进会，要求各经营单位按照“双迎攻坚”工作要求，结合小餐饮店、小食品店整治标准进行整改。二是广泛宣传发动。通过在重要区域、街道、经营场所张贴海报、发放宣传单和彩页、制作“文明餐桌”台卡、签订文明经营和诚信经营承诺书等方式，强化经营者文明经营、卫生经营的意识。三是全面督查落实。采取“局班子成员分包随机抽查、科室全面督导、站所具体负责”的工作机制，逐家挨户进行督促整改。四是个别指导整改。具体问题具体分析，对督导过程中发现的个别情况、特殊情况，按照工作标准进行针对性引导规范，同时汇总排查中发现的代表性问题，实现信息交流互通互补。截至目前，共排查“两小”经营单位2560家。（食药监局）