一是召开专项会议。以镇（办）基层站所为单位，全面建立“两小”（小餐饮店、小食品店）台帐，召集食品经营单位召开推进工作会，要求各经营单位提高重视，按照“双迎双创”工作要求，结合小餐饮店、小食品店整治标准进行整改，自查自纠。二是广泛宣传发动。通过在主要区域、主要街道、食品经营场所内张贴海报，发放宣传单宣传彩页，制作“文明餐桌”台卡、签订并公示文明经营、诚信经营承诺书等方式营造浓厚气氛，进一步提高强化经营者文明经营、卫生经营的意识。三是全面督查落实。采取局班子成员分包随机抽查、科室全面督导、站所具体负责的工作机制，逐家挨户进行督促整改。四是个别指导整改。具体问题具体分析，对督导过程中发现的个别情况、特殊情况按照工作标准进行针对性引导规范，同时汇总在排查过程中发现的代表性问题，实现信息交流互通互补。截至目前，共排查“两小”经营单位2560家。（食药监局）